Pão de alho

Pessoal...

Vi esta receita no dia a dia da TV Bandeirantes e não acreditei que pudesse ser tão fácil e boa...A maior parte dos ingredientes é batida no liquidificador, inclusive o fermento biológico (!), que acaba fazendo o pãozinho ficar bem aerado e leve. É ótimo para acompanhamento em churrascos mas também para sopas como o creme de abóbora da foto final. Esta receita me rendeu 45 pães do tamanho do eggsponge da Panco.Vocês podem fazer,esfriar, congelar (de preferência em sacos de papel) e na hora do uso, descongelá-los por + ou - 30 seg. em potência alta no microondas dentro do saco e para qualquersopinha já estarem preparados...

PÃO DE ALHO

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de açucar////1 xícara de chá de leite morno////3 ovos////1 colher de  sobremesa de sal//// 1/2 xícara de chá de óleo ////3 tabletes de fermento biológico//// 2 colheres de alho frito desidratado (aquele que fica na ala dos temperos do SMK)//// + ou - 500gr de farinha de trigo(esta quantidade vai variar com o tamanho dos ovos e tipo de farinha, então vá colocando aos poucos até dar ponto de massa de pão).

MODO DE FAZER

Bata bem todos os 6 primeiros ingredientes no liquidificador, despeje esta mistura numa tigela, coloque o alho frito e misture. Vá acrescentando a farinha aos poucos e mexendo com colher até que possa ser retirada ainda um pouco grudenta, e colocada sobre bancada enfarinhada. Sove um pouco usando a farinha da bancada e quando sentir que ainda gruda um pouco mas dá para enrolar, faça pãezinhos com a mão enfarinhada sovando-

os mais um pouco com as mãos em movimentos circulares.Coloque em forma antiaderente e deixe crescer até dobrarem de volume. Pincele com ovo batido e polvilhe alho desidratado e/ou queijo parmesão. Asse em forno pré-aquecido a + ou - 180 graus até que dourem. Podem ser enrolados em tamanhos maiores e também assados em forma de bolo inglês. C'est très delicieux!!!